Auf den anderen Seiten haben wir viel darüber informiert wie viel Wasser wir in Deutschland, insbesondere beim Duschen und Baden, verbrauchen. Zur Erinnerung, der Wasserverbrauch liegt in Deutschland bei 126 Liter pro Person und Tag. Allein für eine Dusche von 5 Minuten sind schnell 70 Liter dahin. Wenn wir diese Zahl mit anderen Ländern vergleichen wird schnell deutlich, wie stark der Wasserverbrauch pro Tag und Kopf schwankt und wie stark er vom jeweiligen „Entwicklungsstand“ und der verfügbaren Wassermenge des Landes abhängt.

Tschad	11 Liter
Angola	18 Liter
Senegal	21 Liter
Jemen	34 Liter
Indonesien	77 Liter
China	86 Liter
Tunesien	97 Liter
Ungarn	131 Liter
Schweden	188 Liter
Saudi Arabien	211 Liter
Israel	304 Liter
Vereinigte Arabische Emirate	380 Liter
Australien	471 Liter

Quelle: http://www.fairunterwegs.org/laender.html

Wasserverbrauch und virtueller Wasserverbrauch

Der direkte Wasserverbrauch, den wir auch jeden Tag mehr oder weniger sehen, macht jedoch nur ein Bruchteil unseres täglichen Wasserverbrauches aus. Den weitaus größeren Teil unseres Verbrauches kommt durch unseren Konsum von Nahrungsmitteln und anderen Konsumgütern zustande. Der gesamte Wasserverbrauch, bei dem auch das Wasser mit eingerechnet wird, welches für Produktion der Konsum- und Nahrungsmittel benötigt wird, nennt man den virtuellen Wasserverbrauch. Wenn man betrachtet, dass allein die Herstellung von einem Blatt Papier 10 Liter Wasser benötigt, wird schnell klar, das unser direkter Verbrauch nur einen Bruchteil des virtuellen Verbrauches ausmachen kann.
Quelle: http://www.waterfootprint.org

Der virtuelle Wasserverbrauch in Deutschland beträgt im Schnitt etwa 4.000 Liter pro Person und Tag. Allein unser tägliches Essen ist dabei für einen grossteil des virtuellen Wasserverbrauches verantwortlich. Hier ein paar Zahlen dazu, welche Nahrungsmittel zu ihrer Produktion wie viel Wasser benötigen:

• Tomaten 184 Liter
• Orangen 457 Liter
• Äpfel 657 Liter
• Datteln 3030 Liter

Aber es geht noch besser:

Für die Produktion von 1 kg Rindfleisch müssen zum Beispiel etwa 15.500 Liter Wasser aufgewendet werden.

Wie können wir überhaupt so viel Wasser bereitstellen?

Das muss uns jetzt nicht zwingend ein schlechtes Gewissen machen, denn ein Apfel der im Alten Land ohne künstliche Bewässerung gewachsen ist, sorgt in einem wasserreichen Land wie Deutschland sicher nicht für Probleme. Genauso wird der Durst der Rinder sicherlich nicht die Weser oder die Ems trocken legen. Die Orange aber, die z.B. in einer Wüstenregion unter künstlicher Bewässerung wächst und gedeiht stellt dagegen schon eher ein Problem dar. Der Anbau von Nahrungsmitteln unter künstlicher Bewässerung in wasserarmen Gebieten kann dort sehr wohl zu einer Wasserverknappung führen.

Wasser sparen können wir also nicht nur im Bad oder im Haushalt, nein auch durch unser Konsumverhalten können wir direkt auf unseren Wasserverbrauch einwirken. Wenn wir also Wasser sparen wollen, ist es also auch eine Möglichkeit unseren Konsum einfach etwas bewusster gestalten, oder das ein oder andere mal auf unnötige Einkäufe zu verzichten.